Η Ασπροβάλτα είναι κέντρο της ελληνικής παραδοσιακής κουζίνας, όπου οι επισκέπτες έρχονται να να απολαύσουν παραδοσιακές συνταγές, τοπικές σπεσιαλιτέ και προϊόντα.
Γεύσεις απο την τοπική κουζίνα στην Ασπροβάλτα
Υπάρχουν πολλές ταβέρνες και εστιατόρια κατά μήκος της παραλιακού δρόμου αλλά και πιο μέσα στον οικισμό, όπου μπορείτε να γευτείτε την αυθεντική ελληνική κουζίνα, που αποτελείται από φρέσκα ψάρια, θαλασσινά και άλλα πιάτα που θα ικανοποιήσουν τον ουρανίσκο σας. Δεδομένου ότι η περιοχή είναι μια ανεπτυγμένη αλιευτική περιοχή, δεν είναι ασυνήθιστο να βρείτε φρεσκότατα θαλασσινά.
Αν δεν έχετε υπομονή και βιάζεστε, δεν χρειάζεται να ανησυχείτε ότι θα πρέπει να μείνετε πεινασμένοι. Επιχειρήσεις γρήγορου φαγητού (Fast food) σας περιμένουν, σε κάθε γωνιά. Εδώ μπορείτε να μάθετε γιατί κλασσικά παραδοσιακά εδέσματα, όπως ο γύρος και τα σουβλάκια, έγιναν γνωστά σε καταναλωτές από όλο τον κόσμο.
Εδώ στην Ασπροβάλτα, θα κάνετε πολύ καλά για να δοκιμάσετε τα μύδια από τις γύρω καλλιέργιες. Θα πρέπει να δώσετε προσοχή στην μυδοπίλαφο και, ιδιαίτερα στα μύδια σαγανάκι. Το τελευταίο είναι μεταξύ των κορυφαίων στην περιοχή, που το συμπληρώνουν οι ντομάτες, η καυτερή πιπεριά και το τυρί φέτα.
Το ελαιόλαδο είναι ίσως το πιο διάσημο προϊόν της Ελλάδας, και στην Ασπροβάλτα μπορείτε να βρείτε την καλύτερη ποιότητα σε αυθεντικό ελαιόλαδο. Το ελαιόλαδο στην περιοχή έχει παραχθεί σύμφωνα με τον παραδοσιακό τρόπο παραγωγής. Εκτός απο το γεγονός οτι χρησιμοποιώντας ελαιόλαδο το φαγητό αποκτά ωραιότερη γεύση, το ελαιόλαδο μπορεί να χρησιμοποιηθεί για την περιποίηση των μαλλιών και της επιδερμίδας όπως επίσης μπορεί να αντικαταστήσει κάποια αντιηλιακά της αγοράς.
Διακοπές στην Ασπροβάλτα χωρίς να δοκιμάσετε το τσίπουρο, ένα παραδοσιακό ελληνικό ποτό, θα ήταν ένα σοβαρό λάθος. Πίνεται απευθείας από το ψυγείο κατά τη διάρκεια του καλοκαιριού και μπορεί να αραιωθεί με νερό, δεδομένου ότι διαθέτει πολύ αλκοόλ. Χρησιμοποιείται κυρίως ως ορεκτικό, και ταιριάζει καλύτερα με αλμυρούς μεζέδες, τυρί, ελιές και θαλασσινά.
Τα κρασιά των γύρω περιοχών είναι επίσης άλλα διάσημα τοπικά προϊόντα που σίγουρα θα θέλετε να έχετε μαζί σας. Η οινοποιητική παράδοση της περιοχής εκτείνεται βαθιά στο παρελθόν, και θα βεβαιωθείτε ότι τα κρασιά που προσφέρονται στην ευρύτερη περιοχή του Στρυμονικού κόλπου μπορούν εύκολα να συγκριθούν με τα διάσημα γαλλικά κρασιά.
